振兴正当时，亟须从机制思维营销技术等多方探索，创造新生态，焕发新生机

　　“老字号面临着新的技术、新的市场、新的受众，原味要保留，但必须要适应当下。”一家老字号企业负责人感叹。

　　迅速变化的形势，是挑战，更是机遇。比如，网络技术的发展，曾让我们望而生畏。但，这其实带来了千载难逢的机遇。以前的商业模式是怎么样的？基本是单体单店、现场交易。市场受到销售半径局限，离开人缘、地缘就难以生存。现在呢？“笼天地于网内，联万物于网端。”鼠标轻点，就能打破销售半径，实现全覆盖跨界经营。建立官网、搭载平台开店中店等形式网上营销，我们不再怕“深巷遮了酒香”；利用连锁店规模优势与电商平台、第三方服务或支付等平台合作，开发线上线下融合互动，也能适应消费向移动端转移的趋势。

　　“网上购物，我非常相信老字号。”90后消费者小刘说，“老字号品牌影响大、工艺技术好、品牌时间长、产品质量有保证。”是的，这些品质，是我们赢得消费者信任的保证。时代在变，我们“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”“至诚至上，货真价实，言不二价，童叟无欺”的传统精神不敢变。有消费者的信赖，我们经营模式的转型升级，比一般品牌容易很多。

　　“老字号企业，已有七成实施信息化建设。”品牌专家、中国国家品牌网总编辑尹杰介绍说，“不少老字号企业或自建网站，或入驻电商平台，实行在线预订、网订店取、送货上门等服务手段，线上宣传推广和销售老字号产品，收获了一大堆年轻粉丝。”

　　“商务部认定的中华老字号，过半数已经进驻天猫。”阿里巴巴集团市场公关委员会赵智明介绍我们在天猫平台上的业绩：“2017年，中华老字号在天猫的消费者同比增长170%，销售额同比增长190%。通过电商，有些老字号还热销海外，跻身全球品牌。”

　　国家也加大了支持力度。“2017年初，商务部会同发展改革委、文化部、工商总局等16部门印发《关于促进老字号改革创新发展的指导意见》。”商务部流通交流司相关负责人介绍说，“提出推动老字号传承与创新、加强经营网点保护、推进产权改革三项任务和大力弘扬老字号文化、持续优化老字号发展环境、激发老字号自主创新活力等要求。”

　　“老字号的振兴正当时。”尹杰介绍说，“2017年的《政府工作报告》中，明确提出要‘打造更多享誉世界的中国品牌’。‘一带一路’倡议的提出，也赋予了老字号打造国家名片的时代使命。”

　　“北京、浙江、广东等省市，都成立了老字号协会，以帮助老字号的发展。北京、上海、广东等省市都制定了扶持政策或详细的计划。”商务部中华老字号专家库专家、浙江省中华老字号企业协会秘书长丁惠敏说。

　　政府层面在保护，企业层面要自强，“尊古不泥古”“创新不离宗”，老字号家族需要从机制、思维、营销、技术等方面探索，创造新生态、焕发新生机！(本报记者  葛亮亮  王  珂)