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聚焦2020年七夕节
以民间故事为载体的七夕节,是中国人歌颂美好情感、追求幸福生活、推崇责任担当的节日,始于上古,传承至今。 -
聚焦2020世界读书日
今天(4月23日)是第25个世界读书日,不断创新的阅读手段拉近了阅读与人们的距离,但无论什么形式,我们都能在书中体验人生的价值和乐趣。 -
沧桑巨变70载:文化焕发时代风采
新中国成立至改革开放前,我国各项文化事业在恢复、改造和曲折中不断发展。改革开放为文化发展带来新的契机,文化建设迈入了新的历史时期。
图为老字号王致和非遗文化进社区公益活动,社区居民“零距离”接触腐乳酿造技艺。(摄影/李文凯)
除了展示腐乳的制作工艺,现场的王致和历史介绍、腐乳知识还引来居民拍照、甚至带着笔记本记录。“传授一道腐乳菜”不仅让居民了解了腐乳除了佐餐,更是可以制作一整桌的“腐乳家宴”。简单操作如臭豆腐炒鸡蛋、精致佳肴如腐乳红烧肉、干锅臭鳜鱼、蜜豆八宝饭,几乎每一种王致和的产品都能做出一道美味的家常菜。