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聚焦2020世界读书日
今天(4月23日)是第25个世界读书日,不断创新的阅读手段拉近了阅读与人们的距离,但无论什么形式,我们都能在书中体验人生的价值和乐趣。 -
沧桑巨变70载:文化焕发时代风采
新中国成立至改革开放前,我国各项文化事业在恢复、改造和曲折中不断发展。改革开放为文化发展带来新的契机,文化建设迈入了新的历史时期。 -
始惊三伏尽 又遇立秋时
经历了一段时间夏季酷热的考验后,8日终于迎来了二十四节气中的"立秋"。
衣食住行都与水相关
水文化浸润到江南生活方方面面
杨建华指出,水对江南文化的浸润之深远,可以从江南地区人民生活的方方面面中找到例证。
江南地区温热湿润,雨量充沛,水网纵横,非常适宜稻谷生长。早在8000年前的余姚井头山遗址中,就有碳化稻米出土。距今7000年前的河姆渡文化时期,该地人们就成功种植了籼稻。久而久之,形成了与中国北方截然不同的“稻作文化丛”。
在菜食上,河湖交错的江南盛产鱼虾螺蚌,这些鲜美的水产也成了江南人的佳肴。
河姆渡遗址中就发现了许多淡水鱼骨,马家浜文化的圩墩遗址中也能看到堆积成层、敲去尾部的螺丝壳。西晋文人张华称“东南之人食水产……龟蛤螺蚌以为珍味,不觉其腥臊也。”《盐铁论·论菑篇》中记载“江南人美蠃(螺)蚌。”
此外,江南人擅长以水为媒,用蒸、煮的方式烹调美味。在马家浜文化、良渚文化遗址里,都能看到一种置箅(竹制的蒸架)蒸食的鼎和釜。“渐渐地,食稻啖鱼、煮蒸做饭成为江南人生活习惯中的重要组成。”杨建华说。
江南人很早就掌握了纺织技术。在良渚文化的湖州钱山漾遗址中,出土了迄今为止世界上最早以家蚕丝为原料的绢片、丝带之类的织品,这些织物都是先缫而后织。而缫丝工艺需要大量的水,到了战国秦汉时期,沸水煮茧已很普遍。
水文化还影响了江南地区的建筑形制。古时江南人架竹木为屋,分上下两层,上层居人,下层养畜置物,底部悬空,有效防止了地面的潮湿。这种建筑在杭州水田畈等新石器时代遗址中都有发现。直到今天,我们在浙江境内还能见到这种形制。
杨建华介绍道,如果说古时中原地区的人们是造车打破了地理界限,促进了诸国融合,那么江南人正是以船征服了水堑阻隔,扩大了文化交流。越绝书·纪地传》中说:“越人之性,以船为车,以楫为马。”到春秋战国时期,吴国、越国造船技术不断进步,甚至可以制造海船,与中原诸国作战。
“江南百姓的衣、食、住、行都离不开水,可见水文化对江南文化的影响之深远,地位之重要。”杨建华笑着说。
一方水土养一方人
江南风情文化如水般刚柔相济
杨建华说,所谓“一方水土养一方人”,水文化还在一定程度上塑造了江南地区独特的人物风情和文化内涵,赋予它们刚柔相济的特点。
在小桥流水、吴侬软语的江南,自然形成了一种空灵流动、诗化浪漫的文化氛围。梁启超在《中国地理大势论》中说:“燕赵多慷慨悲歌之士,吴楚多放诞纤丽之文,自古然矣。”他认为,相较于长城饮马的北人之气概,江南草长,洞庭始波,才是南人的情怀。
“水有一种至善至美的品格,它宁静、恬淡、包容,体现着一种轻灵、飘逸、富于想象的气质。”杨建华说,“江南人既有这样的情趣,也不乏雄俊、耿介的个性。”
历代典籍史书总评价江南人为“柔而不屈,强而不刚”,“人性惠柔,善进取”。吴越多秀民,但江南人也爱持旗踏浪、闯滩弄潮,这种对水的征服,铸就了他们的冒险精神与慷慨气节。
江南人的想象和浪漫情趣使得他们习惯以诗化的语言去思考事物,表达情感,因而,该地区的文学创造早已萌芽。其中历史最久的代表性诗歌应是记载于《说苑·善说》里的《越人歌》:“今夕何夕兮,搴中洲流,今日何日兮,得与王子同舟……山有木兮木有枝,心说君兮君不知。”
后人将这种江南民间歌谣称之为“吴愉越吟”。它像水一般的纯真温婉,袅娜空灵,与中原“雅”、“颂”诗典重质朴的特点截然不同。
春秋以后,江南的“吴愉越吟”逐渐流传至全国。汉乐府诗集中的吴声歌曲、魏晋时期由谢灵运首创的山水诗、南朝梁萧统的《文选》、宋词、元杂剧、明代汤显祖的《牡丹亭》、明末清初的《桃花扇》、以及在江南兴起的昆曲、越剧,都可说是吴愉越吟的传扬与再创。“它们都是江南水文化的艺术呈现,是诗意的瑰宝。”杨建华说。
水,撩起多少人的情思,吟出多少瑰丽的诗篇。江南由水铸造,由此而形成了江南人特定的历史发展、生活方式与风情文化。在杨建华看来,水是江南文化之魂,无碧水则无诗画江南,无碧水则无人文江南,无碧水,则更无世界性的经典江南。