原标题：面馆老板1天卖100碗刚够交房租

2023年餐饮收入达52890亿元，同比增长20.4%，我国餐饮业复苏明显。近日，上海从事古董生意的鲁先生选择餐饮作为创业新赛道。鲁先生表示，跨行做餐饮后，房租成本占营业额的30%-40%，每月2.3万的高额房租，1天卖100碗刚够交房租，开店半年的收入基本上都给了房东。尽管如此，他还是对餐饮行业的未来充满希望，要认真做餐饮，始终保持对餐饮品质的追求。