昨日下午，由广州市商务局联合美食导报等组织开展的“YOUNG城YEAH市——春节美食不打烊”新闻发布会在广州市新闻发布厅举行。该活动配合市委宣传部牵头主办的“广州过年花城看花”活动，让广大街坊游客既享受广州“年味”，又品尝广州“美味”，深度体验“食在广州”的魅力。据了解，该活动将从1月17日持续到2月1日。

　　千家门店参与 线上线下夜市春节同庆

　　今年过年，在广州除了看花，还能逛夜市、线上线下尝美食。春节期间，广州市商务局将首次与外卖平台合作组织“YOUNG城YEAH市——春节美食不打烊”活动，突出春节夜间线上线下美食节庆，吸引了192个餐饮品牌2300家门店参与，覆盖全市11个区。

　　据了解，“YOUNG城YEAH市”是广州市商务局全力推动夜宵、夜购等夜间消费新经济，重点打造的夜间消费标签，与“羊城夜市”谐音，同时也有定位年轻人和高品质市场之意。

　　参加本次活动的商户既有炳胜品味、广州酒家等新鲜出炉的2020美团黑珍珠餐厅，也有德尚煌·六艺领鲜顺德菜、渔意如意等大众消费餐厅；既有陶陶居、幸运楼、太平馆、黄埔华苑、味道粥城、麓苑轩等传统饭店，也有年轻潮人打卡的DOZO、三秋桂子等网红餐厅；既有本地特色粤菜，也有各式美味菜系，满足不同人群、不同消费层次、不同口味的需求。

　　值得一提的是，从去年下半年开始，广州市商务局携手美团点评，推出“老店焕新”活动。首批纳入改造的10家老店，通过互联网数字化技术进行线上改造。经过两个多月的试运营，这些老店外卖订单量增长迅猛，多数商家实现从无到有的突破。

　　线上预约点“年夜饭”

　　据了解，今年广州的酒楼年夜饭预订火爆，与此同时，私厨上门、年夜饭外带服务正成为“新时尚”，越来越多餐饮商家把目光瞄准“线上年夜饭”。合作的外卖平台开设“YOUNG城YEAH市——春节美食不打烊”专版，市民游客能从这里找到心仪的餐厅，通过手机一键下单，足不出户选择适合家庭的“年夜菜”，把团聚场所从餐厅搬回到家里。

　　广州知名老店新兴饭店发现一家4~6口人的年轻小家庭是外卖家庭聚餐的主力军，为了满足这部分年轻顾客的需求，他们今年特地为小家庭设置“6人餐”年夜饭套餐。此外，很多广州知名餐饮食肆也通过参与这个活动，春节期间积极“试水”类似线上餐饮。广州知名食肆“开饭”相关负责人表示，他们发现越来越多市民点外卖会追求高品质，客单价也越来越高，所以他们今年春节会把年夜饭的产品通过线上外卖的方式进行销售。

　　同时，春节期间，城内各大餐饮食肆免不了“大排长龙”，为了让顾客免受排队之苦，合作的外卖平台在线上推出了“外卖预点单”功能，市民游客可以提前下单点餐，确保市民能“按时吃”“好好吃”年夜饭。

　　线下“春节美食不打烊”地图寻味

　　参加本次活动的餐厅，均承诺春节期间白天不打烊，晚上普遍服务到22点，并视消费情况延迟到24点。在过年期间，外卖平台的骑手们也“不打烊”。外卖小哥李伟明说，去年和前年的大年三十晚他都有送单，“很多家庭就是点好几个菜，然后加点饺子，自己煮个饭，就在家里过年，氛围特别好。”

　　往年春节期间，因各种人力成本上涨，广州市内餐馆菜品价钱纷纷“水涨船高”。但今年，通过互联网大数据资源倾斜，对餐饮商家们进行“让利”，把过年期间餐饮价格维持“平民化”。

　　“我们在外卖平台上推了很多优惠套餐，希望能吸引大家来大同感受传统粤菜美食。”大同酒家相关负责人表示，作为一家超过80年历史的广州传统餐饮老字号，近年来积极“触网”，餐饮老字号应与互联网平台进行更深度合作，积极求变。

　　这些在春节期间擦亮着“食在广州”的招牌美食究竟藏身于羊城何处？广州市商务局将与外卖平台联手制作并发布“YOUNG城YEAH市——春节美食不打烊”活动地图，绘制有代表性的重点餐饮品牌总店与附近知名景点、新春花市点，将春节美食与春节旅游、逛花市结合。市民拿着手机，打开这份电子地图，将能白天在花城看花，晚上在夜市大快朵颐。

　　文/广州日报全媒体记者黎慧莹 通讯员胡霜月

　　“YOUNG城YEAH市

　　——春节美食不打烊”活动

　　活动时间

　　1月17日

　　2月1日

　　两不打烊

　　1.参与本次活动的餐厅，承诺春节期间白天不打烊，晚上普遍服务到10点，并视消费情况延迟到晚上12点。

　　2.在过年期间，外卖平台的骑手们也“不打烊”。

　　线上操作

　　推出活动专版：心仪餐厅一键下单

　　推出“外卖预点单”：可提前下单点餐