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剑桥女博士返乡种脐橙:希望走出一条农业现代化的路子

2018-05-15 08:25:33 中国青年报

  土地哺育橙子,我们善待土地

  彭阳选择奉节脐橙进行创业。奉节脐橙是全国最知名的脐橙品牌之一,品质不逊于任何世界顶级品牌。对彭阳来说,这颗小小的橙子里“有妈妈的味道,有纯正的乡愁,是成长路上最长情的陪伴”。

  创业项目启动前,她凭借在剑桥读书时的资源,邀请全球顶尖的德勤战略咨询专家和她一起完成商业计划书。此后,从小就习惯于“先定目标,再全力前进”的她全身心地投身对生鲜市场的分析调研,不断修正战略规划,并到国内外各大柑橘产区考察学习。熬了无数个通宵后,她和创业伙伴完成了200多页的商业计划书。

  得益于投资银行的经验,她筛选了所有曾经服务过的客户,分析他们的产业需求和战略规划,初步框定三个目标合作伙伴,“认准了目标,我就一定要说服他们加入我们”。

  “从电话介绍到面对面协商,从投资部门负责人到高层,我一次次地向他们介绍重庆,介绍奉节脐橙产业、中国农业。”经过无数次的路演和答疑,半年后,她得到了新加坡物流上市公司1000万元的投资。

  2016年6月,彭阳和两个好朋友正式创立“山橙时代”项目,开始了农业现代化的破题之路。

  在她面前,有三道关口,首先是如何种的问题。

  几十年来,奉节果农已形成了自己的种植习惯,当他们看到彭阳请来的专家制订出的标准化的施肥、剪枝、摘果、放篮流程标准时,纷纷表示“太麻烦了,你这个小丫头,读书没人能赶得上你,但种田哪有那么多讲究?”

  “只有在每个环节、每个细节都坚持标准,才能真正实现现代农业。”彭阳和乡亲们同吃同住同劳动,耐心地讲解标准化种植将带来的更大收益。“慢慢地,他们信了我,最初叫我老板,后来叫小彭总,最后改成阳阳,随着称呼的改变,果农的立场也松动了,开始和我一起坚守标准。”

  接下来的是销售。

  在奉节,多数果农习惯于传统的销售方式,即由一个老板将整棵树打包购买,大果小果混在一起,而销售商也只是粗略地分一下,便打包销售。而在彭阳心目中,现代农业意味着通过大数据实现信息互通。

  她们引进现代化的智能设备,根据重量、品相以及糖酸度等多重维度对奉节脐橙进行精确分级,再结合大数据,对各个城市、各类人群的消费需求进行分析,为线上线下每个渠道匹配最适合的橙子。她们甚至还让分选工人在果子上贴上自己的漫画头像,让消费者知道是谁为他们精心挑选橙子,消费者也可在明信片上写下想对果农说的话。

  由此,脐橙不仅可以食用果腹,也承载了果农和食客之间的情感互动,“山橙时代”实现了由食品到品牌的递进。消费者在明信片上写下的赞美和感谢,感动了果农们,也让彭阳强化了自己的信念,“带着更深的感情和责任去呵护每一颗橙,我们做的不只是谋生,也是凝结了分享、爱、成就感的事业。”

  在销售模式上,山橙时代正在向脐橙界的“网红”迈进。目前,山橙时代在山东、湖南、嘉兴等地建立了批发公司,在全国各地成立了几百家直营店,在京东、天猫等平台创立了线上直营品牌,并与小红书、一条、enjoy等平台进行跨界合作。

  最后也是最关键的关口,是如何实现可持续的发展。

  “农业是依靠土地而生的产业,学土地经济学的我,清楚地知道土地的宝贵和可持续发展的价值。”彭阳向乡亲们承诺,收成的橙子全部包销,但他们一定得善待土地,使用公司提供的有机肥。公司将对深加工过程中所有残余的果渣进行加工,提供给种植基地农户作为牲畜饲料,牲畜的粪便又成为种植基地的农家肥,形成生态循环的农业体系。“我们不仅要现在能种出好山橙,更要在未来10年、50年还能种出好山橙。”

  “我们的奋斗目标是培养出像British Sugar(英国糖业集团)一样的企业,将每个生产环节的废料变成下一个环节的原料,充分地将所有原材料都转化成可持续产品。”

  一年多来,彭阳领导的团队建立了2000亩自有基地和6000亩“公司+农户合作基地”,共销售了4000余吨脐橙,收入近4000万元。公司前端的采购价从每斤2元上升到4元,直接为600户果农增收1600余万元,帮助了30多户贫困户脱贫。

  2017年,她创立的“山橙时代”获得了“中国农业品牌金穗奖”“智慧农业好项目”等诸多奖项。

  就这样,这个“白富美”的剑桥女博士,创业后顺风顺水,依稀看到了初心成真的模样。和多数创业者不同的是,她在出发的时候就瞄准了百年基业,她们知道,土地哺育橙子,所以,她们善待土地。

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编辑:卢云
 
 

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