中工网首页时政评论国际军事社会财经企业工会维权就业论坛博客理论人物网视图画体育汽车文化书画教育娱乐旅游绿色城建打工
 

中工文化

创意

首家果脯博物馆建成开放

2019-11-07 07:42:25 北京日报

工作人员为怀柔区第二幼儿园的孩子们讲解果脯的发展历史。本报记者 方非摄

  北京日报讯(记者 于丽爽)昨天,国内首家果脯博物馆——北京果脯博物馆在位于怀柔区的北京红螺食品有限公司厂区内建成开放。市民来到博物馆既能了解北京果脯传统制作技艺,还可亲手体验果脯制作。

  北京果脯博物馆2018年开始筹建,历时两年建成开放。博物馆由上世纪80年代的老厂房改扩建而成,建筑面积1300平方米,分两层,一层是展厅,二层是互动体验区。

  推开两扇红色大门,步入果脯博物馆展厅。展陈由果脯溯源、北京果脯发展史、北京果脯传统制作技艺、果脯工艺与器具沿革、果脯文化和红螺食品企业史等五部分组成,展览形式包括文字介绍、图片、雕塑、实物、档案资料、场景还原等。展厅里,有一面灰墙拱券门窗、红色门板窗框的门面房,门头上写着“聚顺和栈 南货老店”,再现了北京果脯老店聚顺和当年的模样。博物馆仿建了门脸儿进行展示,走进屋里,桌上一溜儿青花瓷大盆里盛着冒尖的果脯一如当年模样。选料、原料初加工、清洗护色、发酵、制作饴糖、糖制、晾晒、整形包装……文字说明配以人物雕像和各种实物工具,展览情景再现了北京果脯传统制作工艺的八大步骤。展厅里还展示了历代盛放果脯的食盒以及各色果脯包装纸。

  博物馆二楼是展卖区和互动制作体验区,能容纳100人同时进行体验。除果脯外,还可以体验糖葫芦、驴打滚、月饼的制作。

编辑:高爽
 
 

相关阅读

 
 

高清图库

 

首发策划

  • 沧桑巨变70载:文化焕发时代风采

    新中国成立至改革开放前,我国各项文化事业在恢复、改造和曲折中不断发展。改革开放为文化发展带来新的契机,文化建设迈入了新的历史时期。

  • 始惊三伏尽 又遇立秋时

    经历了一段时间夏季酷热的考验后,8日终于迎来了二十四节气中的"立秋"。

  • 2019七夕:过好中国的“情人节”

    “银烛秋光冷画屏,轻罗小扇扑流萤。”这是柔情似水的七夕,这是佳期如梦的七夕。这个传承千年的节日,绵延着中国农耕文化中最温柔与浪漫的那一页。

热门排行

 

热点推荐

  • 国际杂技艺术沧州展演惠民众

    当日,第十七届中国吴桥国际杂技艺术节沧州会场世界杂技精品惠民展演在河北省沧州市体育馆举行。中国吴桥国际杂技艺术节创办于1987年,每两年举办一届,是我国杂技艺术领域举办历史最长、规模最大、影响最广的国家级艺术赛事和文化节庆活动。

  • “舞动十二小时”活动在上海国际舞蹈中心举行

    当日,第21届中国上海国际艺术节“艺术天空”板块在上海国际舞蹈中心举办“舞动十二小时”特别活动。众多海内外舞蹈家以明星公益课、大师工作坊、艺术讲座、在线直播、剧场演出等方式与舞蹈爱好者互动,让“爱舞者”共享舞蹈艺术带来的快乐与魅力。

  • 中国四大名陶之一:钦州坭兴陶

    11月1日,广西钦州,工匠制作坭兴陶制品。坭兴陶是中国四大名陶之一, 2008年6月7日,国务院批准广西钦州坭兴陶烧制技艺为国家级非物质文化遗产。

 

优势栏目

  • 优势栏目

    网红工匠的另类成名史

  • 优势栏目

    残健融合“爱的阳光”公益晚会走进浙江乐清

  • 优势栏目

    芭蕾舞剧《红色娘子军》惊艳天津

 
关于我们 | 广告服务 | 联系我们 | 本站地图 | 投稿邮箱 | 版权声明 | 违法和不良信息举报电话:010-84151598 | 网络敲诈和有偿删帖举报电话:010-84151598
Copyright © 2008-2018 by www.workercn.cn. all rights reserved
扫码关注



工人日报
客户端
苹果版
安卓版