2018年11月7日

　　立冬

　　《孝经纬》曰：“斗指乾，为立冬，冬者，终也，万物皆收藏也。”立，表示冬季自此开始。立冬的“冬”字同“终”，有万物收获、储藏之意，意指农作物收割后要收藏起来。此时，草木凋零、动物蛰伏，万物都趋于休止，开始养精蓄锐，为春季的勃发做储备。

　　立冬有三候

　　一候水始冰；

　　二候地始冰；

　　三候雉入大水为蜃。

　　一候“水始冰”，是说水从这时起，就会渐渐结冰，尤其是北方地区；

　　二候“地始冻”，再五日，气温降到零度，土地表层开始冻结；

　　三候“雉入大水为蜃”，其中雉指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，三候时，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

　　农俗●粮入仓

　　立冬时，

　　秋季作物全部收晒完毕，

　　收藏入库。

　　同时，冬小麦也要抓紧播种了。

　　食俗●进补

　　立冬时秋冬之交，

　　民间有“交”子之时要吃饺子的说法，

　　所以饺子成了北方人立冬必备的一餐。

　　南方地区则青睐立冬热补，

　　鸡鸭鱼羊往往少不了。

　　但无论在南方还是北方，

　　冬季都是匿藏精气、科学进补的好时节。

　　所以，终于可以正大光明地开吃啦！

　　北方派 —— 咱们吃饺子！

　　天津的爷们儿

　　吃饺子，老倭瓜味儿的！倭瓜是我家这边的一种蔬菜，通常在夏天就已买好，存放在小屋里，等到在立冬这天做成饺子馅。倭瓜经过长时间糖化，跟夏天的倭瓜馅不同，蘸醋加蒜吃，真的别有一番滋味。一想到它就想会起家乡！

　　北京的大大

　　脑补开始囤白菜了，立冬那会儿都吃猪肉白菜饺子，咱们的白菜最为知名，特别是经过霜降过后的白菜，清淡可口、滋味鲜美、跟肥美的猪肉搭配在一起，诱惑的滋味让人爱不释口，蘸着醋、酱油、香油、辣椒油还有蒜泥，真心完美！

　　河南的彬彬

　　立冬的规矩不就是吃饺子哦？因为水饺外形似耳朵，爷爷说过“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，一家吃着包得像耳朵一样的饺子，省得冻坏耳朵！俺一家都特别爱吃饺子，按盘算的那种！

　　东北妹子kk

　　作为一个合格的北方人，大概就是“舒服不过躺着，好吃不过饺子”。无论过啥节日，我们都会吃饺子。记得我妈要离开家的那一段时间，怕我一个人照顾不好自己，不停地包饺子往冰箱里塞，生怕我会饿坏。

　　南方派 —— 吃肉才是硬道理！

　　对于冬天的到来，南方人更喜欢热补。在他们看来，立冬吃肉就是最好的选择。因为肉类富含蛋白质，是具有暖性的物质，能为寒冷的天气补充更多的热能。

　　广西的米朵

　　火锅吃肉～吃火锅肯定是冬天的正确打开方式！属于冬天的味道迎面而来，看着锅就觉很暖和，大家开开心心地大口大口吃肉，真的很幸福好吗！

　　福建的喵喵

　　立冬那天，我妈都会煮上一道姜母鸭！用米酒、生姜将鸭子煮到酥烂，热呼呼地吃上一锅，吃完之后那股热气从内到外散发，整个身体也变得温暖起来，非常舒服～

　　广东的毛毛虫

　　什么饺子？？？我是行走的肉团子！

　　冷冷的天气跟涮羊肉必须是绝配！桌边飘着袅袅烟气，暖呼呼的。一口啤酒，一口肉的日子必须有！

　　民俗●迎冬

　　立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”，

　　在古代社会中

　　是个重要的节日。

　　旧时在立冬日，

　　天子要率百官举行仪式，

　　迎接冬神。

　　诗词●立冬

　　唐·李白《立冬》

　　冻笔新诗懒写，

　　寒炉美酒时温。

　　醉看墨花月白，

　　恍疑雪满前村。

　　许多人

　　畏惧冬天的凛冽严寒

　　但四时和明月

　　却都是诗人的好朋友

　　一个浪漫的人

　　眼里的冬天

　　不仅是皑皑白雪的风光大片

　　还有家的寒炉温酒

　　运动●冬泳

　　“立冬一日，水冷三分”，

　　但冰冷的河水却是冬泳爱好者的最爱，

　　他们常常在立冬之日

　　用冬泳这种方式迎接冬天的到来。

　　健康●宜早睡

　　立冬后，

　　起居上宜早睡以保证充足睡眠。

　　老年人早晨不妨睡个懒觉，

　　适当推迟锻炼时间。