甘蔗

　　甘蔗差不多在立冬节气前后成熟。水分足，而且吃了不上火，足以滋补秋冬的干燥。

　　平时买甘蔗时，通常会把顶端的叶子和梢头削掉。不过甘蔗叶子和梢头里剥出来的芯，色泽嫩白，用来炒肉或做汤还挺好吃的，有点像芦笋，不妨找机会试试。

　　萝卜

　　立冬前后，萝卜正好开始采摘，不仅个头大小长得刚刚好，而且口感也很鲜。作为家常食材，白灼、红烧、煲汤……样样皆宜。立冬吃萝卜，可不仅仅因为它是时鲜。《本草纲目》中提到，萝卜“生吃可以止咳、消胀气，熟食可以化瘀、助消化”。

　　想要挑到“鲜口”的萝卜，有几个小诀窍：根型圆整，说明肥水充足，不会很辛辣；表皮光滑，萝卜肉会比较细；分量要重，手感轻的很有可能糠心。