立冬三候
水始冰:此时水已经能结成冰。
地始冻:土地开始冻结。
雉入大水为蜃:“雉”指野鸡一类的大鸟,“蜃”为大蛤。立冬后,野鸡一类的大鸟便不多见了,而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。
特约摄影师宁波小小周/摄
立冬“补嘴空”
有句民谚说得很生动——立冬补冬,补嘴空。
北方有倭瓜、饺子、涮羊肉,南方有桂圆、红枣、“交冬糍”、“羊肉炉”、“姜母鸭”……那么多“补嘴空”的食物中,有两样时鲜不容错过,而且不讲究,身边唾手可得,一个是甘蔗,一个是萝卜。