清明节在公历的四月五日,但其节期很长,有十日前八日后及十日前十日后两种说法,这近二十天内均属清明节。 清明节的起源,据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼,后来民间亦相仿效,于此日祭祖扫墓,历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。本来,寒食节与清明节是两个不同的节日,到了唐朝,将祭拜扫墓的日子定为寒食节。冬至后一百零五天谓之寒食,从前这天禁火,冷食,故又称“冷节”、“禁烟节”。 民间传说寒食节是为了纪念春秋时的介子推被火焚于绵山,晋文公下令禁火。介子推是山西人,所以冷食习俗在山西首先流行。旧时寒食断火,次日宫中有钻木取新火的仪式,民间也多以柳条互相乞取新火。 春分后十五天为清明,是郊游的好日子。清明又是扫坟祭祖的日子,民间又称为“鬼节”、“冥节”,与七月十五、十月一日总称“三冥节”,有城隍出巡的仪式。 寒食、清明本来是两个节日,但山东民间大都把两个节日合而为一。一般叫清明,少数地区叫寒食节,但过节却是在清明这天。 |
七个传统节日的主要方式、崇拜目标、相关民俗、饮食、新形式和内容等,从中得出一个结论:春节是目前状态最好的传统节日,全球华人都过,而且增加了春晚、电话(短信)拜年、订年夜饭等新内容。清明、中秋的状况也较好,而七夕和重阳被整体淡化,甚至遗忘了。而且,所有崇拜对象已不复存在,相关民俗也七零八落了,只有饮食保存下来。 最新消息: |
话说清明
我国传统的清明节大约始于周代,已有二千五百多年的历史。清明最开始是一个很重要的节气,清明一到,气温升高,正是春耕春种的大好时节,故有“清明前后,种瓜种豆”。“植树造林,莫过清明”的农谚。后来,由于清明与寒食的日子接近,而寒食是民间禁火扫墓的日子,渐渐的,寒食与清明就合二为一了,而寒食既成为清明的别称,也变成为清明时节的一个习俗,清明之日不动烟火, 只吃凉的食品。 【详细】 |
清明节是我国传统节日,也是最重要的祭祀节日,是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟,祭祀死者的一种活动。汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓。按照旧的习俗,扫墓时,人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地,将食物供祭在亲人墓前,再将纸钱焚化,为坟墓培上新土,折几枝嫩绿的新枝插在坟上,然后叩头行礼祭拜,最后吃掉酒食回家。 【详细】 |
清明节的习俗是丰富有趣的,除了讲究禁火、扫墓,还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为清明节要寒食禁火,为了防止寒食冷餐伤身,所以大家来参加一些体育活动,以锻炼身体。因此,这个节日中既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪,又有踏青游玩的欢笑声,是一个富有特色的节日。 【详细】 |
蚕花会 “蚕花会”是蚕乡一种特有的民俗文化,过去清明节期间,梧桐、乌镇、崇福、洲泉等地都有此项民俗活动。其中以洲泉的马鸣庙和青石的双庙诸的蚕花会最为精彩隆重。马鸣庙位于洲泉镇西,在当地有“庙中之王”之称,每年蚕花会人山人海,活动频繁,有迎蚕神、摇快船、闹台阁、拜香凳、打拳、龙灯、翘高竿、唱戏文等十多项活动。 【详细】 |
关于清明食俗,不能不提到畲家的“乌稔饭”,因为闽东是畲族聚居地。每年三月初三,畲族人家家户户煮“乌稔饭”,并馈赠汉族的亲戚朋友,久而久之,当地的汉族人民也有了清明时食“乌稔饭”的习俗。特别是枯荣县民间,每年都须用“乌稔饭”祭祀,可见我国自古以来就是一个民族和睦相处的大家庭。 【详细】 |
清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油。团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了。 【详细】 |
宋朝的清明节,除了街市上所卖的稠饧、麦糕、乳酪、乳饼等现成的食品之外,人家也自制一种燕子形的面食,称为「枣锢飞燕」,据说是从前用来祭拜介子推的祭品。明朝人还会留下一部分的枣锢飞燕,到了立夏,用油煎给家中的孩童吃,据说吃了以後,可以不蛀夏。 【详细】 |
扫墓的供品并不复杂,只有光饼、豆腐和面点等,但有一主味是绝对少不了的,即福州特制的“菠菠粿”,也叫“清明粿”。是福州特有的清明节供品,是用菠菠菜(生长于南方的一种野菜,可食,味甘,性凉,捣烂压成汁呈青绿色)压榨成汁,渗入米浆内揉成粿皮,以枣泥、豆沙、萝卜丝等为馅捏制而成的。造型比较简单,菠菠菜的青绿色赋予菠菠粿以春天的绿意。 【详细】 |
《荆楚岁时记》记载:「去冬节一百五日,即有疾风甚雨,谓之寒食。禁火三日,造饧大麦粥」。《邺中记》也说:「寒食三日作醴酪」醴酪是一种以麦芽糖调制的杏仁麦粥。一直到隋唐时,都还是寒食节的主要食品。另外,贾思勰的《齐民要术》中还记载了另一种寒食节的食品─环饼。「环饼,一名寒具,以蜜调水溲面」。油炸至金黄色後即可食用,味道极为脆美,相当近似现在的点心。【详细】 |
潮汕人过清明节,具有浓厚的地方色彩。食薄饼:清明食薄饼在潮汕很盛行,几乎每家每户都不例外。薄饼分皮。馅两部份,皮是用面粉拌水搅成粘糊状,在热壤中烙成一张张圆形的熟面皮,其薄如纸。馅分咸、甜两种,由蛋、肉、肝类、腊味。香菇以及豆芽、韭菜等熟料混合成馅的称咸馅;用糖和麦芽糖经过特殊加工成为“糖葱”的为甜馅。食时用薄饼皮卷成圆筒状就食。 【详细】 |
清明出行
文明祭扫
中国民协副主席、北京民协主席、著名民俗学家赵书在接受媒体采访时曾表示,随着社会的发展,扫墓的民俗形式也在发展,独生子女也多了起来,如果实在来不及,找人代理扫墓也是一个办法,不能一票否定。但是,他称,在条件允许的情况下,还是理应亲自扫墓,以表达对亲人的心意。他同时希望大家在祭奠、缅怀先人时,摒弃焚烧纸钱、烧香等不文明方式。 昨日中午,记者以客户身份与这家跑腿公司取得了联系,经讨价还价以450元购买了基础服务。“暂时不提供直播,可以提供录像和照片。不过如果墓地有4G信号,我们可以尝试视频直播,但不定因素很多,我们不能保证能提供视频直播服务。”卖家称,清明前夕,有10多个客户购买了代扫墓服务,其中大约一半增加了叩头服务。 【详细】 |
清明节将至,网上出现不少提供“代人扫墓祭祖”的商家,服务甚至可以给客人现场“直播”祭拜过程,收费从百元到万元不等。但记者发现,网上提供此服务的商家不少,但少有人下单。同时,这一服务引起市民热议,有些人认为此做法漠视了扫墓的意义。著名民俗学家赵书表示,代替扫墓不能全否定,但最好市民亲自扫墓表示心意。 质疑“代人扫墓祭祖”的观点主要是出于“真正的祭扫者没有亲自到场”。但我们将清明扫墓的主要内容和内涵分开来看,也无非两种:一是形式上的祭扫,即献花、鞠躬、描碑文等,有些地方和有些人则是烧纸、焚香、磕头等;二是精神上也是实质上祭奠、追思等。 【详细】 |
上周末,清明祭扫活动迎来小高峰,两天全市超18万人次出行祭扫。市民周末集中祭扫,一些祭扫点附近路口交通压力陡增,车辆蜗行,排起长龙。 本周末清明假期,厦门市预计将迎来祭扫大高峰,祭扫点附近交通压力还将更大。各大祭扫点倡议,市民尽量乘坐公交或的士前往祭扫点,错峰、文明祭扫。 在一些祭祀用品售卖点,菊花、百合、康乃馨等祭祀用鲜花较为走俏,在禾山路旁一位店主说,去年只卖纸钱,今年自己既卖鲜花也卖纸钱,因为越来越多的人选择用鲜花祭扫。【详细】 |
上周末,重庆市迎来清明祭扫第一个小高峰,昨日,重庆市殡葬事业管理中心发布的数据显示,周末两天,全市共接待祭扫群众50万人次。其中,主城殡葬服务中心接待祭扫群众33万人次。今年清明祭扫又有新方式——二维码“扫”墓。 “只要逝者亲人提出要求,我们就会帮逝者免费制作二维码,并将管理权限交给逝者的亲人,他们每年可更新网页中的照片和内容。”刘禹说,二维码“扫”墓一出,即被年轻人叫好,他们将在2个陵园免费推广。 【详细】 |
为满足这批不能回家上坟扫墓的农民工的感情寄托,清明前夕,中建三局一公司领导为农民工的手机开通了微信,帮他们设置了缅怀故人,寄托哀思的微信公众平台--“亲人纪念馆”,并进行了网上祭扫培训,终于使这批农民工既安心了工地施工,又解决了他们对家乡已故亲人的哀思。【详细】 |
今年太原市大力推行家庭追思会、网络祭扫、鲜花祭扫、社区公祭、集体公祭、错峰祭扫等现代文明祭扫形式,推广树葬、草坪葬、花葬等少占或不占地的骨灰安葬方式。同时,今年每个经营性公墓都将大力推广公益环保生态葬,将中华民族慎终追远的情感融入现代文明,做到不污染环境、不影响他人生活。 【详细】 |